duminică, 1 august 2010

Legume la cuptor

Este o reteta din cartea lui Radu Anton Roman, mi s-a paut simpla si nu ma gandeam sa imi si placa, dar..... surpriza pot spune ca este gustoasa si servita ca si garnitura sau ca atare.
Ai nevoie de:
- 2 cartofi;
- 1 dovlecel nu foarte mare;
- 1 vanata potrivita;
- 2 morcovi:
- 100 grame de mazare sau fasole pastai, eu am pus fasole ca o aveam deja pregatita;
- 1  conopida micuta;
- 2 rosii mici decojite;
- ulei ;
- un ardei verde mic;
- un ardei capia mic;
- 2 cepe;
- 4 oua;
- 200 grame smantana;
- sare, piper, tarhon proaspat.
Legumele se curata si se taie cuburi, intr-o tigaie se calesc ceapa, morcovii, fasolea, ardeii, 5 minute in ulei, se adauga celelalte legume si se lasa la foc mic  10 minute, apoi se dau la o parte.
Ouale se bat omleta, se adauga smantana si condimentele, se amesteca cu legumele.
Amestecul se varsa intr-un vas ce merge la cuptor, la foc mic; e gata cand e rumenita.
Pofta Buna!!!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>