Salata de conopida cu usturoi

O salata usor de facut, usor de mancat si foarte usor de incadrat la o masa printre aperitive.

Ingrediente:

~ o conopida mica, sau cateva flori din una mare;
~ maioneza;
~ smantana;
~ sare;
~ piper;
~ zeama de lamaie;
~ usturoi zdrobit.

Mod de  preparare:

1. Conopida se desface buchetele si se fierbe in apa cu sare si putina zeama de lamaie.
Cand este fiarta se taie marunt.
2. Se amesteca cu smantana (iaurt) si maioneza (in cantitati egale), se adauga usturoiul, sare si piper dupa gust.

Se serveste ca aperitiv, mergand foarte bine langa costita sau alte preparate afumate.